Tradition und Innovation
Herausforderungen zum Stichwort „Ernährung“ auf dem Klosterberg „Vielseitig. Gesund. Gratwanderung. Günstig. Konsumverhalten. Qualität. Medienenflüsse.“ Das waren die ersten Stichworte, die Sascha Orzel-Schwill und Bruder Antonius nannten, als ich sie nach Assoziationen…
Interview mit Jonas Busch, Mitarbeiter in der Verwaltung
In jedem Betrieb gibt es Gesichter, die jeder und jede kennt, die oft in Zeitungen erscheinen, die verkaufen, präsentieren, darstellen, vertreten und so einfach viel stärker als andere im Fokus…
Koch/Hauswirtschafter in Vollzeit (m/w/d) gesucht
Koch/Hauswirtschafter in Vollzeit (m/w/d)ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt Für unsere Küche suchen wir ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch bzw. eineHauswirtschaftskraft mit Schwerpunkt Kochen. Die Küche im AbteiForum versorgt dieMensa, die…
Interview mit Ron Knape, Konditormeister unserer Konditorei
Fortbildung ist in allen Bereichen unserer Betriebe unerlässlich. Die Entwicklungen gehen oft so schnell, neue Verordnungen, Rezepte, Produkte und Verfahren. Um immer auf dem neuesten Stand zu sein, gehen unsere…
7 Wege wertvoller zu leben aus der Klosterregel
Die Klosterregel ist über 1200 Jahre alt. Wir sprechen also über ein antikes Dokument, das für antike Menschen geschrieben ist. Nicht für Menschen mit Smartphone, Flugtaxis und der Erfahrung von…
Warum die Schokolade ins Kloster gehört
Kauen oder lutschen? Das ist die entscheidende Frage, die Schokoladenfreunde lange diskutieren können. Die richtige Art Schokolade zu sich zu nehmen, gleicht teilweise einer Glaubensfrage. Überhaupt ist Schokolade mehr als…