„Die Furcht des HERRN ist lauter, sie besteht für immer. Die Urteile des HERRN sind wahrhaftig, gerecht sind sie alle. Sie sind kostbarer als Gold, als Feingold in Menge. Sie sind süßer als Honig, als Honig aus Waben.“
Psalm 19,10f
Die Fähigkeit, süß zu schmecken ist als einzige Geschmacksrichtung bereits bei Neugeborenen vorhanden. Sie ist ein Anzeiger für Zucker, also für den Energielieferanten schlechthin, den das Kind nötig braucht. Vermutlich deshalb werden Süßigkeiten von vielen Menschen mit dem starken Gefühl von Sicherheit und Geborgenheit verbunden. 9000 Jahre alte Höhlenmalereien deuten darauf hin, dass die Steinzeitmenschen Bienen-Honig ernteten. Schon die Römer kochten eine Mischung aus Zwetschgen und Rohrzucker. Süßigkeiten haben die Menschen schon immer fasziniert…
Fein- und Spezialgebäcke
Unsere Gebäcke bestehen unter anderem aus klassischen Sorten wie Butterkeks und Shortbread. Probieren Sie auch unsere Müsliriegel und Nussecken. Zur Weihnachtszeit laufen unsere Bäcker zu Höchstleistungen auf und fertigen alles, was das Menschenherz zum Fest begehrt. Printen sind als altes Pilgergebäck bei uns ganzjährig erhältlich.
Bei allen Produkten werden hochwertige Zutaten verwendet. Wir verzichten auf Spezialmargarinen und arbeiten dafür mit Butter. Nüsse, Mandeln und Marzipan beziehen wir von Firma Lubeca aus Lübeck, deren Gewinne wiederum der gemeinnützigen Friedrich Bluhme & Else Jebsen-Stiftung und damit dem Allgemeinwohl im Raum Lübeck zugutekommen.